03.08.2018

Mutfak ekibi erkenden kalkıp kahvaltı hazırlıklarına başladı. Gözlemeler hazırlandıktan sonra topluca keyifli bir kahvaltı yapıldı. Depo’ya gelen ekip yan komşumuzun ekip için getirdiği buzdolabı sürprizi ile karşılaştı. Çalışma ortamı tekrardan organize edildi. Dikdörtgen planlı beşik çatının bir yüzeyindeki kiremitler indirildi. Depo’nun içi çatıdan yavaş yavaş ışık almaya başladı. İki ağustos günü hazırlanan paftaların çıktıları alındı ve pansiyonun avlusunda Depo’ya dair sunum yapıldı. Sunumdan sonra ekibi haftanın menüsü karşıladı. Mercimek köftesi, lazanya, mevsim salatası, pisarei e faso, turşu ve ayranla ekip yemekten sonraki iki sunum için enerji depoladı. Yemek yendikten sonra Yıldız Teknik Üniversite’sinden Uzay Yergün’ün Cunda Adası Geleneksel Kent Dokusu ve Mimarisi semineri ile Melis Bilgiç’in Georgola Han’ın Tarihsel Süreci ve Yeniden Kullanımına Yönelik Koruma Projeleri seminerleri gerçekleşti.